Fue San Sebastián, en los primeros tiempos de los congresos gastronómicos –que hace 14 años desembocaron en lo que hoy conocemos como San Sebastian Gastronomika-, la ciudad que vio nacer la gran explosión del gin tonic como paradigma del cóctel “gastronómico” por excelencia.
Josep Gotarda estará como jurado del concurso de gin tonic homenaje a Jordi Estadella