Como os anunciábamos en nuestro último post este jueves 28 y viernes 29 nos unimos al Homenaje a Sir Winston Churchill, convocado por Bulldog Gin .

José María Gotarda nos presenta su nueva creación, para esta ocasión: el cocktail YALTA. Este cocktail toma su nombre por la Conferencia de Yalta y es la manera en que el Ideal le rinde tributo personal a este gran personaje inglés.
El Yalta es un cocktail muy redondo y bien estructurado, que armoniza perfectamente con un buen habano.

Cocktail Yalta

• 4 cl. Bulldog
• 3 cl. De Cocchi Vermut
• 2 cl. Jarabe de ciruelas (maceradas al bourbon)
• 3 golpes bitter chocolate
• Un twist de naranja
• Decoración: regaliz y espiral de naranja