Primera edición del “Tast a la Rambla”

Este pasado jueves 15 tuvo lugar la primera edición del Tast a la Rambla, un paseo gastronómico y familiar por la Rambla de Santa Mónica en que se podía disfrutar de las mejores cocinas de Barcelona. Con más de 100 metros de barra y 42 participantes esta primera edición contaba además con una programación de clases magistrales en directo en el Arts Santa Mónica y música en directo. Aquí os dejamos el link a la web de Tast a la Rambla y algunas fotos de nuestros amigos del Cata 1.81.

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Publicación en Bon Appéttit

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On 20 May, the magazine Bon Appéttit published us on a review in their latest article about the best places where to eat and drink in Barcelona, especially highlighting our gintonics. If you want to look at the rest of recommended places and go through some of the key sites of Barcelona do not miss this article!

Recetario de Cockteleria

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El recetario de coctelería de BRA fue creado en 1980 por José Mª Gotarda, padre del actual Josep Mª Gotarda encargado de Ideal, en él encontramos diversas recetas de cocteles y sugerencias para aprovechar al máximo la coctelera, entre las diferentes recetas que encontramos nos gustaría destacar algunas de ellas:

BRA

  • 1/3 Vodka
  • 1/3 Vermut Rojo
  • 1/6 Crema de cassis
  • 1/6 Drambuie
  • Se prepara en coctelera, se sirve en vaso ancho con hielo.

    Margarita

  • 1/3 Tequila
  • 1/3 Cointreau
  • 1/3 Jugo de limón
  • Se prepara en coctelera, se sirve en copa alta, el borde de ella debe impregnarse de sal.

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    Daiquiri

  • 3/4 Ron blanco
  • 1/4 Jugo de limón
  • Azúcar
  • Se prepara en coctelera, se sirve en copa de cóctel, con hielo pilé.

    Manhattan

  • 2/3 Whisky Bourbon
  • 1/3 Vermut Rojo
  • Se prepara en coctelera, una vez servido, se le añaden 2 gotas de Angostura.

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    Martini Seco

  • 9/10 Ginebra
  • 1/10 Vermut seco
  • Se prepara en vaso mezclador (parte baja de la coctelera) con mucho hielo, removiendo con una cuchara larga. Se sirve en copa de cóctel fría.

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    Ya sabéis que podéis disfrutar de estos cóctels y de muchos más en Ideal Cocktail Bar. Os esperamos!