Artistas de la coctelería en Barcelona.

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El pasado sábado 9 en el diario el Periódico hicieron un breve profile de Josep Mª Gotarda, en la sección “Artistas de la coctelería”, en él reseñaban como Josep Mª ganó su primer premio de coctelería a los 17 años, sus diferentes trabajos en París y Canadá y como ha conseguido situarse como referente del sector desde que empezase a los 25 años a dirigir el Ideal Cocktail Bar. Su cóctel recomendado? El Piscosour: pisco, angostura, clara de huevo, zumo de limón y azúcar, en coctelera.

El cóctel del triplete

Este lunes el periódico Ara.cat se ha hecho eco de la última creación de Guillermo Fontseré, barman de nuestra coctelería, el Cóctel del Triplete. Con motivo de las recientes victorias del equipo, Guillermo (que a parte de ser un reconocido barman y campeón de España de gintonics es aficionado culer de toda la vida) ha creado este cóctel a base de triple sec, vermut blanco dulce, cava y fruta deshidratada. Este no es el primer cóctel que inventa con el club blaugrana como referente, ya hace dos años que creó el gintónic Neymar, que se servía en un vaso de sidra y con dos hielos redondos de colores azul y rojo.
En este caso Fontseré ideó el cóctel a petición de los clientes de Ideal después que estos le pidieran que pensara una bebida para celebrar el triplete. Este combinado puede tomarse tanto a media tarde como después de las comidas, es muy refrescante e ideal para este verano que se acerca!

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El mejor vermut de Cataluña en tv3

El pasado 24 de abril se emitió un pequeño reportaje en el telediario de tv3 sobre el concurso de mejores vermuts de Cataluña, en él podemos ver a los concursantes así como a los ganadores y al jurado, además nos hablaron un poco sobre la tradición del vermut y el por qué de esta primera edición, no os lo perdáis!

El millor vermut de Catalunya.

Reseña en Culture Cocktails

Estamos muy contentos de la reseña que nos han hecho en el número de primavera de la revista Culture Cocktails, la crónica realizada por Mar Calpena explica a fondo la historia de Ideal Cocktail Bar, no os perdáis este número si queréis saber sobre los orígenes de Ideal!

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Entrevista en La veu de l’Empresari

El pasado día 3 de diciembre entrevistaron a Josep Mª Gotarda en el programa de televisión La veu de l’Empresari, podéis ver la entrevista completa en el vídeo de abajo, el coctelero habló de la historia del Ideal Cocktail Bar, de los diferentes tipos de cocktails y su origen (con mención especial al Suau 2.0) y de muchas otras cosas, no os la perdáis!

Publicación en Bon Appéttit

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On 20 May, the magazine Bon Appéttit published us on a review in their latest article about the best places where to eat and drink in Barcelona, especially highlighting our gintonics. If you want to look at the rest of recommended places and go through some of the key sites of Barcelona do not miss this article!

Manhattan en Barcelona

Ideal Cocktail Bar en “Noctàmbuls” del QUÈ FEM – La Vanguardia, el pasado 28 de abril.
Una coctelería donde saborear un espléndido manhattan en la ciudad de Barcelona.

… el manhattan que aquí se prepara se puede hacer a la carta… En el Ideal podéis escoger entre diversas variedades de vermuts (hasta 10), de firmas provenientes de Tarragona y Andorra, además de Italia.
También puede seleccionar el tipo de whisky que más le guste: puede ser de la clase bourbon o bien rye … Las tapas que recomienda Josep M. Gotarda para acompañarlo son el arenque ahumado con aceite virgen o bien la tortilla de patata de la casa

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