Exquisito maridaje de J.M. Gotarda para Truffe Façon Caviar

Acipenser (esturión en latín) pionera de las importaciones de caviar convertida en la importadora-distribuidora de caviar más importante de Europa, lanza una nueva línea de productos con caviar de trufa negra.

Tras dos años de investigación presentan este nuevo producto, la Truffe Façon Caviar, Elaborado con trufa negra (Tuber Melanosporum). Un exquisito y novedoso producto es el único caviar de trufa del mercado elaborado con auténtica trufa negra, de forma artesanal y usando la técnica de la esferificación que reproduce la forma, el color y la suavidad de un mito gastronómico, el caviar.

Orgullosos y agradecidos por la oportunidad de colaborar en la creación del mejor maridaje.

Cocteleria Barcelona Ideal