Jueves de Blue Cocktails en MACBA

Barmans de Barcelona sacuden la barra del Internacional.
Los cocteleros de la ciudad también se quieren sumar a los muchos actos que se han celebrado recientemente en el mítico restaurante de Nueva York de Miralda y Montse Guillén reproducido dentro de la exposición de Macba.

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A finales de octubre, la retrospectiva que el museo de arte contemporáneo de la ciudad ha dedicado a la obra del artista producida en Estados Unidos abría sus puertas brindando con el clásico Blue Margarita. Un cóctel que nació en la barra de este célebre restaurante y que ahora los cocteleros de la ciudad quieren homenajear.
Por este motivo, los próximos jueves, cocteleros del Boadas, el Caribbean Club, Fizz Bartenders, la escuela ESHOB y Ideal Cocktail bar ofrecerán un cóctel original de color azul y con una base de tequila creado para rendir tributo al universo del Internacional.
Los barmans de la ciudad colaboran gratamente cada “Jueves de Blue Cocktails”, una vez más, un evento que celebra la coctelería como un arte de intercambio de ideas, experiencias y cultura.

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JUEVES BLUE COCKTAILS
MACBA – MIRALDA MADEINUSA
BAR EL INTERNACIONAL – 2o piso
Horario de 5 a 7:30 PM

Dias:
Jueves 9 de marzo – Escuela ESHOB (alumnos del tercer TGM)
Jueves 16 de marzo – Ideal Cocktail Bar (Josep Maria Gotarda)
Jueves 23 de marzo – Caribbean Club (Juanjo Gonzalez)
Jueves 30 de marzo – FIZZ Bartenders (Héctor Henche Vila)
Jueves 6 de abril – Boadas (Adal Marquez) – Homenaje a Maria Dolors Boadas

“Yo de mayor quiero ser cocinero”

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El domingo 3 el periódico Ara realizo un extenso artículo sobre los estudiantes de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB), a día de hoy la cocina catalana está en auge y cada vez más chicos y chicas optan por empezar una carrera en el mundo de la hostelería. En el ESHOB Josep Mª Gotarda es uno de los profesores que enseñan a los futuros cocineros y cocineras todo lo que han de saber, cada lunes a las diez de la mañana hay clase de coctelería y allí es donde Gotarda les enseña no solo la elaboración de los cócteles sino la historia detrás de sus ingredientes y las múltiples variables que cada cóctel puede tener, recordándoles siempre que “el trato con el cliente es lo más importante”. Haced click en el siguiente enlace para leer toda la crónica: Jo de gran vull ser cuiner.

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