Vintage Perfection Cocktails: Los Herederos

(c) David Vega - www.objetivoproducir.com
David Vega – www.objetivoproducir.com

El pasado jueves se celebró la segunda edición del Vintage Perfection Cocktail, el evento que reúne a algunos de los mejores bartenders del país para la presentación de una nueva colección de cocktails basados en un proceso de maduración en barrica.

bartenders

Cada uno de los bartenders que recibió “heredada” la barrica de los participantes de la primera edición explicó el elaborado proceso que implica la maduración del licor en barrica, este reto que aceptaron de sus Padrinos consistía en elaborar de manera personalizada una receta con base de The Glenrothes Select Reserve o The Glenrothes Vintage 1998, aprovechando así este whisky de malta y sumandole el resto de ingredientes y tiempo de maduración (que variaba en cada caso).

gotarda

Agradecimiento especial a Carolina Gómez y Ronnie Cox, embajadores de The Glenrothes, que nos guiaron en este innovador proceso de creación de cocktails mediante maduración en barrica, amenizando el evento y haciendolo aún más agradable.

evento

Josep Mª Gotarda, presentó el cocktail “Sueño Escocés”
Ingredientes:

The Glenrothes Select Reserve
Ratafía
Pedro Ximénez
Regaliz
Cardamomo
Infusión de Gengibre

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Os invitamos a degustar este cocktail tan especial lo podréis encontrar en Ideal Cocktail Bar (C/Aribau 89).