Mercat de Mercats

Archivo: 10 de noviembre 2010

El día 22 de octubre tuvo lugar un encuentro donde los mercados de Barcelona se convirtieron en el gran mercado del mediterráneo.

En esta feria, se congregaron algunos de los mejores cocineros del momento, Carles Gaig, Jordi Vilà… que desvelaron sus secretos de cocina hasta los trucos del El Bulli o los dulces de Crhistian Escribà.

En el rincón del sumiliers aprendimos de la mano de Josep Ma Gotarda como preparar unos geniales gintònics, entre catas de vino y cavas….