Vintage Perfection Cocktails: Los Herederos

(c) David Vega - www.objetivoproducir.com
David Vega – www.objetivoproducir.com

El passat dijous es va celebrar la segona edició del Vintage Perfection Cocktail, l’event que reuneix a alguns dels millors bartenders del país per la presentació d’una nova col·lecció de cocktails basats en un procès de maduració en bóta.

bartenders

Cadascun dels bartenders que va rebre la bóta “heretada” dels participants de la primera edició va explicar l’elaborat procés que implica la maduració del licor en bóta, aquest repte que van acceptar dels seus Padrins consistia a elaborar de manera personalitzada una recepta amb base de The Glenrothes Select Reserve o The Glenrothes Vintage 1998, aprofitant així aquest whisky de malta i afegint el rest d’ingredients i temps de maduració (que variava en cada cas).

gotarda

Agraïment especial a Carolina Gómez i Ronnie Cox, ambaixadors de The Glenrothes, que ens van guiar en aquest innovador procès de creació de cocktails mitjançant la maduració en bóta, amenitzant l’event i fent-lo encara més agradable.

evento

Josep Mª Gotarda va presentar el cocktail “Somni Escocès”
Ingredientes:

The Glenrothes Select Reserve
Ratafía
Pedro Ximénez
Regalèssia
Cardamom
Infusió de gingebre
(c) David Vega - www.objetivoproducir.com
David Vega – www.objetivoproducir.com

Us convidem a degustar aquest cocktail tan especial el podreu trobar a Ideal Cocktail Bar (C/Aribau 89).

Segona Edició del Vintage Perfection Cocktails

vintage

Aquest dijous 24 d’Octubre al Magatzem Escolà (c/ Comercial 13) es celebra un event de presentació i tast de diferents cocktails, la segona Edició del Vintage Perfection Cocktails.

escola

Un projecte pioner en innovació en coctelería basat en la maduració de cocktails en bóta de roble. Alguns dels millors bartenders del païs han rebut en herencia dels seus padrins, els participants de la primera edició, la bóta on es van elaborar els seus cocktails.

yana

Reconeguts barmans de diferents llocs, entre ells Ideal Cocktail Bar, faràn el seu cocktail de presentació amb la presencia de la premsa i tot seguit es posaràn a disposició del públic pel seu tast. Durant la presentació es compartiràn els resultats i els detalls d’aquest procès i experiencia, de la mà d’un dels majors experts internacionals en destil·lats: Ronnie Cox.

cocktail

Ens hi acompanyaran durant la presentació: Sergio Padilla, Manel Trivó, Josep Mª Gotarda, Giuseppe Santa María, Giuseppe Baldi y Yanaida Prado.

3ª Edició de la Tapa Solidària

tapa-solidaria-casalAvui dijous 3 d’octubre a les 10h30 hem presentat al restaurant Tickets la 3ª edició de la Tapa Solidària en la que Ideal Cocktail Bar col·laborarà durant els propers 3 mesos a partir del 7 d’octubre.

Els beneficis de la Tapa Solidària es destinaran als projectes que, cada dia, donen suport a milers d’infants, joves i famílies que pateixen situacions de pobresa i exclusió. Aquest suport es traduirà en més oportunitats perquè puguin tirar endavant.

pincho-tortilla-patata-

Ideal Cocktail Bar participarà amb la famosa tapa de truita de patates de la “Sra. Carme”, part dels beneficis obtinguts de la venta d’aquest pintxo aniràn destinats al Casal d’Infants del Raval. A més a més en senyal d’agraïment  tots aquells que degustin un d’aquests pintxos entraràn a un sorteig premiat amb un viatge a Dubai de 4 dies.

tapa-solidaria-barcelona

Josep María Gotarda, Albert Raurich, Carlos Abellán, Mey Hofmann, Quim Marqués, Alfonso García, entre molts altres…us agraïm la vostra implicació i compromís que ens permet poder seguir sumant esforços contra la pobresa infantil.

tapa-solidaria-tickets

Us hi esperem!