Primera edició del “Tast a la Rambla”

Aquest passat dijous 15 va tenir lloc la primera edició del Tast a la Rambla, un passeig gastronòmic i familiar per la Rambla de Santa Mònica en què es podia gaudir de les millors cuines de Barcelona. Amb més de 100 metres de barra i 42 participants aquesta primera edició comptaba a més a més amb una programació de classes magistrals en directe a l’Arts Santa Mónica i música en directe. Aquí us deixem el link a la web de Tast a la Rambla i algunes fotos dels nostres amics del Cata 1.81.

TAST-0786

3

4

Publicació a Bon Appéttit

navigator-barcelona-gin-tonica-600x600

El passat 20 de maig la revista Bon Appéttit ens va publicar a manera de ressenya en el seu últim article sobre els millors llocs on anar a menjar i beure a Barcelona, destacant especialment els nostres gintonics. Si voleu fer un cop d’ull a la resta de locals recomanats i passar per alguns dels llocs claus de Barcelona no us perdeu aquest article!

Receptari de Cockteleria

1

El receptari de cocteleria de BRA va ser creat al 1980 per José Mª *Gotarda, pare de l’actual Josep Mª *Gotarda encarregat d’Ideal, en ell trobem diverses receptes de còctels i suggeriments per aprofitar al màxim la coctelera, entre les diferents receptes que trobem ens agradaria destacar algunes d’elles:

BRA

  • 1/3 Vodka
  • 1/3 Vermut roig
  • 1/6 Crema de cassis
  • 1/6 Drambuie
  • Es prepara en coctelera i es serveix en un got ample amb gel.

    Margarita

  • 1/3 Tequila
  • 1/3 Cointreau
  • 1/3 Suc de llimona
  • Es prepara en coctelera i es serveix en copa alta, la vora de la copa s’ha d’impregnar de sal.

    4

    Daiquiri

  • 3/4 Rom blanc
  • 1/4 Suc de llimona
  • Sucre
  • Es prepara en coctelera, es serveix en copa de còctel amb gel pilé.

    Manhattan

  • 2/3 Whisky Bourbon
  • 1/3 Vermut Roig
  • Es prepara en coctelera, un cop servit se li afegeixen 2 gotes d’Angostura.

    3

    Martini Sec

  • 9/10 Ginebra
  • 1/10 Vermut sec
  • Es prepara en got mesclador (la part de sota de la coctelera) amb molt gel, remenant amb una cullera llarga. Es serveix en copa de còctel freda.

    2

    Ja sabeu que podeu disfrutar d’aquests còctels i de molts més a Ideal Cocktail Bar. Us hi esperem!