Sis còctels per aquest estiu

En col·laboració amb la web de 7caníbals hem fet un llistat de 6 còctels ideals per a l’estiu, aquí us deixem les receptes, si voleu saber més visiteu el següent enllaç: Seis cócteles para este verano

Favaritx

IMG_3588-300x400

4 cl. gin Xoriguer
2 cl. Southern Confort (licor de whisky y prèssec)
4 cl. suc de nabius
espuma de plátano, agave y limón

Còctel refrescant i molt complex en boca. Amb molta personalitat. És lleugerament dolç i no apte per als consumidors de Dry Martini.

Summer Time

IMG_3594-300x400

4 cl. Apperol
3 cl. suc de taronja
2 cl Ginger Beer de Fever-Tree
1 cl tequila reposat
1 cl clara d’ou
0,5 cl crema de menta

Còctel ideal per a l’amant del mojito. Molt suau d’alcohol, el tequila ho podem reemplaçar pel destil·lat que més ens agradi. Nosaltres hem triat el tequila perquè li dóna un toc vegetal que al costat del Apperol conformen un gran aperitiu. La clara d’ou és només decorativa i no aporta sabor.

Grappa Appetizer

IMG_3608-300x400

3 cl. grappa chardonnay
2 cl. Amaro Nonino
4 cl. vermut rosat
1 fulla de menta
1 gerd lio

És un còctel completament d’aperitiu, un homenatge al vermut, donant-li un toc de l’essència del vi amb la grappa. Pot semblar un còctel fort, però com a aperitiu és molt delicat amb un toc final dolç i amarg.


Coco Colado

IMG_3613-300x400

7 cl. suc de pinya
3 cl. aigua de coco
2 cl. xarop de coco
4 cl. rom añejo

Un homenatge a la pinya colada i a les vacances en llocs paradisiacs. És un còctel per als amants dels viatges exòtics, amb aigua de cocos portats des de Tailàndia.

Mai Tai

IMG_3616-300x400

4 cl. rom blanc
1 cl. llima
2 cl. xarop d’ametlles
3 cl. suc de pinya
un toc de xarop de granadina
una gota d’angostura

Suau, refrescant i amb la dolçor justa perquè es compensa amb la llima, el xarop d’ametlla i l’ angostura. Rodó al paladar, voldrem repetir.

Gintonic de Barcelona

IMG_3617-768x1024

5 cl. de GinRaw
pell de llimona ecològica
Fever-Tree
2 gotes de Tabasc

La GinRaw és una nova ginebra elaborada a Barcelona, de la qual s’han elaborat 5.000 ampolles. És molt equilibrada, untuosa i amb els botànics perfectament integrats. No podia faltar un gintonic entre les propostes per a l’estiu, així que aquest és un homenatge a una ciutat tan de moda a tot el món i de les més visitades a l’estiu pels turistes. Les dues gotes de tabasc li llevin acidesa a la mescla.