Dijous de Blue Cocktails al MACBA

Bàrmans de Barcelona sacsegen la barra d’El Internacional.

Els coctelers de la ciutat també volen sumar-se als molts actes que han celebrat recentment el mític restaurant de Nova York de Miralda i Montse Guillén reproduït dintre de l’exposició del Macba.

2

A finals d’octubre, la retrospectiva que el museu d’art contemporani de la ciutat ha dedicat a l’obra de l’artista produïda als Estats Units obria les seves portes brindant amb el clàssic Blue Margarita. Un còctel que va néixer a la barra d’aquest cèlebre restaurant i que ara els coctelers de la ciutat volen retre homenatge.
Per aquest motiu, els dijous vinents, coctelers del Boadas, Caribbean Club, Fizz Bartenders, l’Escola ESHOB i l’Ideal Cocktail Bar oferiran un còctel original de color blau i amb base de tequila creat per fer tribut a l’univers d’El Internacional.

Els bàrmans de la ciutat col·laboren gratament a “Dijous de Blue Cocktails”, un cop més, a un esdeveniment que celebra la cocteleria com un art d’intercanvi d’idees, d’experiències i cultura.

1

3

DIJOUS BLUE COCKTAILS
MACBA – MIRALDA MADEINUSA
BAR EL INTERNACIONAL – 2 pis
Horari de 5 a 7:30 PM

Dies:
Dijous 9 de març – Escola ESHOB (alumnes del tercer TGM)
Dijous 16 de març – l’Ideal Cocktail Bar (Josep Maria Gotarda)
Dijous 23 de març – Caribbean Club (Juanjo Gonzalez)
Dijous 30 de març – FIZZ Bartenders (Héctor Henche Vila)
Dijous 6 d’abril – Boadas ( Adal Marquez) – Homenatge a Maria Dolors Boadas

“Jo de gran vull ser cuiner”

Captura de pantalla 2016-01-18 a les 11.16.07

El diumenge 3 el diari Ara va fer un extens article sobre els estudiants de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), a dia d’avui la cuina catalana està en auge i cada cop més nois i noies es decideixen per fer carrera en el món de la hostaleria. A l’ESHOB en Josep Mª Gotarda és un dels professors que ensenya a aquests futurs cuiners i cuineres tot allò que han de saber, cada dilluns a les deu del matí hi ha classe de cocteleria i allà és on en Gotarda els ensenya no només la preparació dels còctels sinó també la història que s’amaga darrere de cada ingredient i les múltiples variants que cada còctel pot arribar a tenir, recordant sempre que “el tracte amb el client és el més important”. Feu clic al següent enllaç per llegir tota la crònica:Jo de gran vull ser cuiner.

Captura de pantalla 2016-01-18 a les 11.15.47